Filé de pescada

Filé de pescada fresco, disponível com pele e sem pele pelo mesmo preço por quilo. É só dizer no balcão como você prefere.

Com pele é a escolha para grelhar: a pele fica crocante e a carne não resseca. Sem pele funciona melhor em ensopado, ao molho ou empanado, quando a pele atrapalharia a textura.

A pescada tem carne branca, macia e levemente adocicada. É o peixe que a maioria das pessoas reconhece como "sabor de peixe fresco" sem ser forte demais.

As duas versões saem pelo mesmo preço: R$ 79,90 o quilo.